Buena opción de fibra, bajos en grasa y sin sodio ni colesterol, los hongos contienen mas proteina vegetal por 100g que casi cualquier verdura y son mas ricos que la mayoría en vitaminas como la B1 y la Niacina. Los hongos también contienen algunos minerales importantes, como potasio, fósforo, hierro y cobre.
Mushroom Ice Cream
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